Der Hof wird seit 1979 biologisch dynamisch bewirtschaftet und wurde seit 1992 von Christina Spaenhauer und Thomas Hirsbrunner belebt und weitergeführt.
Im Jahr 2021haben die Geschwister Gianna Spaenhauer und David Spaenhauer den Hof übernommen. Es wurde die "Hof Marchstein GmbH" gegründet mit Gianna Spaenhauer, David Spaenhauer und den Eltern.
La ferme est exploitée de manière biodynamique depuis 1979 et a été reprise et gérée par Christina Spaenhauer et Thomas Hirsbrunner depuis 1992.
En 2021, les frère et sœur Gianna Spaenhauer et David Spaenhauer ont repris la ferme. La société « Hof Marchstein GmbH » a été fondée avec Gianna Spaenhauer, David Spaenhauer et leurs parents.
